ഹായ് കൂട്ടുകാരെ, ഞാൻ ഡോക്ടർ പ്രസൂൺ ആണ്. നമ്മൾ ഉറങ്ങുമ്പോൾ, ഏഴ് മുതൽ എട്ട് മണിക്കൂർ വരെ ഉപവസിക്കുന്നു, പ്രഭാതഭക്ഷണമാണ് ദിവസത്തിലെ ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട ഭക്ഷണമായി കണക്കാക്കുന്നത്. രാജാവിനെപ്പോലെ പ്രഭാതഭക്ഷണം കഴിക്കണമെന്ന് അവർ പറയുന്നു. എന്നാൽ മിക്കപ്പോഴും സംഭവിക്കുന്നത്, സമയക്കുറവും അവബോധമില്ലായ്മയും കാരണം, മിക്ക ആളുകൾക്കും അനാരോഗ്യകരമായ പ്രഭാതഭക്ഷണ ശീലങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതോ അവലംബിക്കുന്നതോ ആയ ഒരു ശീലമുണ്ട്, അതുകൊണ്ടാണ് ഈ വീഡിയോയിൽ ഞാൻ നിങ്ങൾക്ക് ചില ആരോഗ്യകരമായ പ്രഭാതഭക്ഷണ ഓപ്ഷനുകൾ, ചില ആരോഗ്യകരമായ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ എന്നിവ പറയാൻ പോകുന്നത്, നിങ്ങൾ ഒഴിവാക്കേണ്ട ചില പ്രഭാതഭക്ഷണങ്ങളും ഞാൻ നിങ്ങളോട് പറയും. ഇതാണ് ഡോഫോഡി. അപ്പോൾ നമുക്ക് ആരംഭിക്കാം.
ആദ്യത്തെ ഓപ്ഷൻ ഇഡ്ഡലിയും സാമ്പാറും ചേർന്നതാണ്. ദക്ഷിണേന്ത്യയിൽ വളരെ പ്രചാരമുള്ള ഒരു പ്രഭാതഭക്ഷണമാണിത്. ഇഡ്ഡലിയും ദോശയും തയ്യാറാക്കുമ്പോൾ കറുത്ത പയർ ചേർക്കുന്നതിലൂടെ മെഥിയോണിൻ, ലൈസിൻ തുടങ്ങിയ പ്രധാനപ്പെട്ട അവശ്യ അമിനോ ആസിഡുകളുടെ കുറവ് നികത്താനാകും. ഇത് സാമ്പാർ പോലുള്ള ആന്റിഓക്സിഡന്റ് സമ്പുഷ്ടമായ ഒരു കറിയുമായി സംയോജിപ്പിക്കുമ്പോൾ, ഇത് നിങ്ങൾക്ക് അനുയോജ്യമായ പ്രഭാതഭക്ഷണ ഓപ്ഷനായി മാറുന്നു.
അടുത്ത ഓപ്ഷൻ ആവിയിൽ വേവിച്ച അരി കേക്കുകൾ, ചന അല്ലെങ്കിൽ പരിപ്പ് കറി എന്നിവയാണ്. അരി കേക്കുകൾക്ക് പകരം, നിങ്ങൾക്ക് ഗോതമ്പ് കേക്കുകളും ഉപയോഗിക്കാം. നിങ്ങൾക്ക് ഗോതമ്പ്, ചപ്പാത്തി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് റൊട്ടി തയ്യാറാക്കാം, ദാൽ കറിയോടൊപ്പം ഉപയോഗിക്കാം. നിങ്ങൾ ഒരു നോൺ-വെജിറ്റേറിയൻ ആണെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് മുട്ട, മീൻ കറി അല്ലെങ്കിൽ മാംസം പോലും അരി കേക്കുകൾ, ദോശ, റൊട്ടി, ചപ്പാത്തി എന്നിവയ്ക്കൊപ്പം കഴിക്കാം. വാഴപ്പഴം, മാമ്പഴം, ആപ്പിൾ, ഓറഞ്ച് തുടങ്ങിയ നിങ്ങളുടെ പ്രദേശത്ത് സീസണൽ ഫ്രഷ് ആയി ലഭിക്കുന്ന എന്തും ഒരുപിടി ഫ്രഷ് ഫ്രൂട്ട്സ് ഉൾപ്പെടുത്താൻ ശ്രദ്ധിക്കുക, അത് നിങ്ങളുടെ പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിൽ ചേർക്കണം.
എല്ലാ ദിവസവും പഴങ്ങൾ കണ്ടെത്താൻ കഴിയുന്നില്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് പച്ചക്കറി സാലഡുകൾ തയ്യാറാക്കാം. അതിനാൽ രണ്ട് തരം പച്ചക്കറികളുണ്ട്: - അന്നജം കൂടുതലുള്ളവ, അന്നജം കൂടുതലില്ലാത്തവ. മരച്ചീനി, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തുടങ്ങിയ അന്നജം കൂടുതലുള്ള പച്ചക്കറികൾ സാലഡുകൾ തയ്യാറാക്കാൻ ഉപയോഗിക്കരുത്, പകരം കാരറ്റ്, വെള്ളരി, ബീൻസ് തുടങ്ങിയ അന്നജം കൂടുതലുള്ള പച്ചക്കറികൾ ഉപയോഗിക്കണം. പാനീയം തയ്യാറാക്കാതെ നിങ്ങളുടെ പ്രഭാതഭക്ഷണം അപൂർണ്ണമായിരിക്കും. ഒരു ഗ്ലാസ് പാലോ മധുരമില്ലാത്ത ചായയോ അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമുള്ള ഏതെങ്കിലും പാനീയമോ ചേർക്കുക. അതിനാൽ നിങ്ങൾ പരിഗണിക്കേണ്ട മറ്റ് ചില ആരോഗ്യകരമായ പ്രഭാതഭക്ഷണ ഓപ്ഷനുകൾ ഇവയായിരുന്നു.
ഇനി നിങ്ങൾ ഒഴിവാക്കേണ്ട പ്രഭാതഭക്ഷണ ഓപ്ഷനുകൾ ഏതൊക്കെയാണെന്ന് നോക്കാം. പൂരികൾ ഒഴിവാക്കുക, കാരണം അവ ഡീപ് ഫ്രൈ ചെയ്താണ് തയ്യാറാക്കുന്നത്. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അല്ലെങ്കിൽ അന്നജം അടങ്ങിയ പച്ചക്കറികൾ, റൊട്ടി, റൈസ് കേക്കുകൾ അല്ലെങ്കിൽ ദോശ എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്ന കോമ്പിനേഷനുകൾ ഒഴിവാക്കുക. കാരണം ഈ കോമ്പിനേഷനുകൾ കൂടുതൽ കൂടുതൽ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് മാത്രമേ നൽകുന്നുള്ളൂ, അതിനാൽ നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യത്തിന് കൊഴുപ്പും പ്രോട്ടീനും ലഭിക്കില്ല. അതിനാൽ റൊട്ടിയും ഉരുളക്കിഴങ്ങും, റൊട്ടിയും ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കറി, ദോശയും ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, റൊട്ടി, മരച്ചീനി തുടങ്ങിയ കോമ്പിനേഷനുകൾ ഒഴിവാക്കുക. തിരക്കേറിയ പ്രഭാതങ്ങൾ കാരണം, മിക്ക ആളുകളും പ്രഭാതഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കാൻ സമയം കണ്ടെത്തുന്നില്ല. അതിനാൽ അവർ ബ്രെഡ്, കോൺഫ്ലേക്സ് പോലുള്ള റെഡിമെയ്ഡ് ഓപ്ഷനുകളിലേക്ക് തിരിയുന്നു. ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് രണ്ടാഴ്ചയിലൊരിക്കൽ ഈ ഓപ്ഷനുകൾ ലഭിക്കും. എന്നാൽ ദിവസേന ഈ റെഡിമെയ്ഡ് പാക്കേജുചെയ്ത ഭക്ഷണ ഇനങ്ങൾ അവലംബിക്കുന്നത് ശുപാർശ ചെയ്യുന്നില്ല.
ചോക്ലേറ്റ് മിക്സുകൾ, ഉദാഹരണത്തിന് ന്യൂട്ടെല്ല, ജാം, മറ്റ് ചോക്ലേറ്റ് തയ്യാറെടുപ്പുകൾ എന്നിവ പോലുള്ള അധിക പഞ്ചസാര ചേർക്കുന്നത് ഒഴിവാക്കുക. പകരം നിങ്ങൾക്ക് വീട്ടിൽ തന്നെ വെണ്ണ ഉണ്ടാക്കാം. നിങ്ങൾക്ക് വീട്ടിൽ തന്നെ പീനട്ട് ബട്ടർ ഉണ്ടാക്കി ഒരു സ്പ്രെഡായി ഉപയോഗിക്കാം. ദക്ഷിണേന്ത്യയിൽ വടകൾ വളരെ പ്രശസ്തവും ജനപ്രിയവുമാണ്. എന്നാൽ ഇവയും ആഴത്തിൽ വറുക്കുന്നതിലൂടെയാണ് തയ്യാറാക്കുന്നത്, അവയിൽ നിന്ന് വിട്ടുനിൽക്കുക. ദയവായി നിങ്ങളുടെ പ്രഭാതഭക്ഷണമായി മറ്റെന്തെങ്കിലും ഉപയോഗിക്കരുത്, ഒടുവിൽ പാചകം ചെയ്യാൻ വളരെ എളുപ്പമുള്ള നൂഡിൽസ്, പാസ്ത, പിസ്സ, മക്കറോണി എന്നിവ ഉപയോഗിക്കരുത്.
പട്ടണങ്ങളിലും നഗരങ്ങളിലും ഇത് വളരെ പെട്ടെന്ന് ഒരു ജനപ്രിയ പ്രഭാതഭക്ഷണ ഓപ്ഷനായി മാറുകയാണ്. നിങ്ങളുടെ കുട്ടി എത്ര കഠിനമായി നിർബന്ധിച്ചാലും, നിങ്ങളുടെ പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിന് ഇത്തരം ഭക്ഷണങ്ങൾ അവലംബിക്കരുത്, നിങ്ങളുടെ കുട്ടി അത് തയ്യാറാക്കാൻ നിർബന്ധിക്കുന്നുണ്ടെങ്കിൽ പോലും. അപ്പോൾ ഈ വീഡിയോയുടെ കാര്യം അത്രയേയുള്ളൂ, ഇത് നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടപ്പെടുമെന്ന് ഞാൻ ശരിക്കും പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് കൂടുതൽ ആരോഗ്യകരമായ പ്രഭാതഭക്ഷണ ഓപ്ഷനുകൾ ഉണ്ടെങ്കിൽ, അവ കമന്റ് വിഭാഗത്തിൽ പങ്കിടുക, അതുവഴി ഞങ്ങളുടെ കാഴ്ചക്കാർക്ക് ഇത് നന്നായി കാണാൻ കഴിയും. നിങ്ങൾ ഇതുവരെ ഞങ്ങളുടെ ചാനൽ സബ്സ്ക്രൈബുചെയ്തിട്ടില്ലെങ്കിൽ, ദയവായി സബ്സ്ക്രൈബുചെയ്യുന്നത് പരിഗണിക്കുക. അടുത്ത വീഡിയോയിൽ ഞാൻ നിങ്ങളുമായി സംസാരിക്കും. ഇത് ഞാൻ ഡോക്ടർ പ്രസൂൺ ആണ്. ശ്രദ്ധിക്കുക, ആരോഗ്യത്തോടെയിരിക്കുക, കണ്ടതിന് വളരെ നന്ദി.
